Брутальный ужин с Алексеем Зиминым

Описание

Главный редактор журнала «Афиша-Еда» Алексей Зимин приготовит ужин в ресторане «Скотина».

В программе: 4 блюда от Алексея Зимина + 4 вина от Smoke&Water

В меню: тальята из телячьей печени с цикорием и тыквенным винегретом, пьяная курица с черемшой, черным соусом и чашкой похмельного супа с пореем, баранина с рыбцом, жареными огурцами и запеканкой из картошки и сушеных грибов и гоголь-моголь с белым портвейном.

Алексей Зимин — журналист, гурман и путешественник. Любит бывать в интересных местах, связанных с кулинарией, узнавать особенности местной кухни. Делал журнал «Вояж», был заместителем главного редактора журнала «Афиша», главным редактором русской версии GQ. С 2004 года занимался журналом «Афиша-Мир» и путеводителями «Афиши». Он — главный редактор журнала «Афиша-Еда» и совладелец и основатель московского кафе Ragout.

Стоимость участия — 2000 рублей.