Брутальный ужин с Дмитрием Зотовым

Описание

16 октября — «Брутальный ужин» с шеф-поваром Дмитрием Зотовым в мясном ресторане «Скотина».

Профессиональный путь Дмитрий начал 1999 году в качестве помощника повара в известном московском ресторане ЦДЛ (Центральный Дом Литератора) под руководством Ричарда Квентона (Канада). В 2001 году он продолжил практиковаться в ресторане «Портофино» под руководством Массимильяно Монтиролли. С 2003 по 2004 гг. работал личным поваром, а в 2004 года начал сотрудничать с холдингом «Ресторанный синдикат», курируя 5 ресторанов: «Zoлотой», Beefbar Junior, Cafе 21, «Оливетта», «Антрекот». В июне 2013 года Дмитрий открыл собственный гастропаб «Крылышко или Ножка», а затем гастропаб «Хагисс» и кафе Zotman. Победитель IV Открытого чемпионата России по поварскому искусству, участник Madrid Fusion и Lomejor de la Gastronomia, обладатель звания «Лучший молодой шеф-повар России 2010». Стиль Дмитрия Зотова можно определить так: классические рецепты + необычная подача + игра со вкусами + микс из русской культуры с европейскими хитами и азиатскими акцентами.

На нашем ужине Дмитрий приготовит сэт из 3-х блюд, а сомелье алкогольного бутика Smoke & Water подберет вино к нашему ужину.
Количество мест ограниченно: 80 человек, — уточняют организаторы.

Начало в 20:00

Сэт из 3х блюд от Дмитрия Зотова + вино от магазина Smoke & Water = 1500р

Бронирование столов по телефону: 8 (861) 299-95-94