Сербская вечеринка в Краснодаре

печать топика

В баре «Коматоз» прошла вечеринка, посвященная балканской культуре.

«На самом деле, это был междусобойчик для друзей — дизайнеров, музыкантов, фотографов», — рассказал инициатор события Влад Козлов. Последние пять лет он живет и работает гидом в Черногории («Нашел свое место», — поясняет Влад). В эти дни Влад Козлов впервые надолго приехал в родной Краснодар и решил познакомить старых друзей с полюбившейся ему культурой.

На вечеринке играла духовая музыка. Среди гостей был руководитель сербской диаспоры в Краснодарском крае Милислав Репович.

До конца марта Влад Кузнецов планирует провести вторую сербскую вечеринку — теперь уже кулинарную.

«Я познакомился с очень хорошим поваром — Драганом, он недавно в Краснодаре и еще почти не говорит на русском языке, — рассказал Кублогу Влад Кузнецов. — Драган работает в заведении на углу улиц Красной и Хакурате (даже не знаю названия). Там-то мы и устроим наш второй вечер: будем пробовать барбекю. И еще есть такая интересная штука — сач: чугунный котел с крышкой ставится на уголь, и в нем тушится мясо с картошкой. Картошка вбирает в себя сок от мяса, сверху образуется корочка. Будем пробовать».

О ресторане «Балкан Гриль» www.kublog.ru/blog/amamnyam/238.html