Недетский утренник
«Наши древние пращуры говорили: казак и казачка должны быть и там и сям», — такой фразой встретил нас актовый зал Молодежного центра, что на улице Сормовской. На сцене уже шло представление, хотя, судя по анонсу, оно еще не должно было начаться.
Фестиваль вареников, который прошел в Краснодаре 23 января, был больше похож на детский утренник, вот только выступали на сцене не детки, а взрослые люди: студенты, библиотекари, казаки, музыканты. Забавность названия команд граничила с нелепостью: «Залипухи», «Ватрушки» и пр. Их девизы, которые громко хором звучали со сцены, были не лучше:
Абсурдность происходящего проглядывала во всем, что происходило в чудесный пятничный вечер 23 января в разноцветном здании Молодежного центра, который до сих пор стойко ассоциируется с коммунизмом благодаря статуе Ленина на входе. Например, в конкурсе на знание начинок для вареников победила команда, предложившая варить «вареники с друзьями».
К счастью, среди блюд, которые можно было отведать на празднике, таких вареников не было. Зато были с картошкой, яйцами и луком, сыром, грибами, капустой, вишней и творогом. Каждой из семи команд выдавали пакет с тестом и тарелку с начинкой. Задача — за 15 минут слепить вареники. Как только цель была достигнута, подносы с сырыми варениками исчезли где-то в недрах Молодежного центра, чтобы еще через 15 минут появиться уже в готовом виде.
Когда подошло время дегустации, неведомо откуда возле столов с едой появилось огромное количество бабушек, которые ну никак не вязались с концепцией Молодежного центра. Кто они? Родственники участников? Или жители соседних многоэтажек, которые прочли про фестиваль вареников в газетах? Как бы то ни было, бабушки мешали пробиться к предмету дегустации. И не только мне, но и так называемому «шеф-повару» лет 20-ти, который судил конкурс.
Журналистский долг заставил-таки всеми правдами и неправдами пробираться сквозь толпу пенсионерок. Тут обнаружилась еще одна проблема: все брали вареники из общей тарелки руками. Даже если закрыть глаза на вопросы гигиены и стараться не замечать этого в угаре всеобщего веселья, брать вареники все равно было неудобно, — слишком горячо. Более проворные и находчивые набирали еду в салфетки и пластиковые стаканы. Только когда блюда с варениками наполовину опустели, в зале появились пластиковые вилки и тарелки.
Попробовать все виды вареников мне так и не удалось, — так быстро они исчезали в чьих-то руках, стаканах и тарелках. Но на удивление все были очень вкусными. В конце этого импровизированного ужина «шеф-повар» подвел итоги: «победила дружба». Ну что ж, это так в духе доброго коммунистического прошлого.
Дегустировала Анастасия Володченкова
Фестиваль вареников, который прошел в Краснодаре 23 января, был больше похож на детский утренник, вот только выступали на сцене не детки, а взрослые люди: студенты, библиотекари, казаки, музыканты. Забавность названия команд граничила с нелепостью: «Залипухи», «Ватрушки» и пр. Их девизы, которые громко хором звучали со сцены, были не лучше:
«Раз-два, три-четыре. Три-четыре, раз-два. Кто шагает дружно в ряд? Наш вареников отряд!»,
«Лепи всегда, лепи везде» и пр.
Абсурдность происходящего проглядывала во всем, что происходило в чудесный пятничный вечер 23 января в разноцветном здании Молодежного центра, который до сих пор стойко ассоциируется с коммунизмом благодаря статуе Ленина на входе. Например, в конкурсе на знание начинок для вареников победила команда, предложившая варить «вареники с друзьями».
К счастью, среди блюд, которые можно было отведать на празднике, таких вареников не было. Зато были с картошкой, яйцами и луком, сыром, грибами, капустой, вишней и творогом. Каждой из семи команд выдавали пакет с тестом и тарелку с начинкой. Задача — за 15 минут слепить вареники. Как только цель была достигнута, подносы с сырыми варениками исчезли где-то в недрах Молодежного центра, чтобы еще через 15 минут появиться уже в готовом виде.
Когда подошло время дегустации, неведомо откуда возле столов с едой появилось огромное количество бабушек, которые ну никак не вязались с концепцией Молодежного центра. Кто они? Родственники участников? Или жители соседних многоэтажек, которые прочли про фестиваль вареников в газетах? Как бы то ни было, бабушки мешали пробиться к предмету дегустации. И не только мне, но и так называемому «шеф-повару» лет 20-ти, который судил конкурс.
Журналистский долг заставил-таки всеми правдами и неправдами пробираться сквозь толпу пенсионерок. Тут обнаружилась еще одна проблема: все брали вареники из общей тарелки руками. Даже если закрыть глаза на вопросы гигиены и стараться не замечать этого в угаре всеобщего веселья, брать вареники все равно было неудобно, — слишком горячо. Более проворные и находчивые набирали еду в салфетки и пластиковые стаканы. Только когда блюда с варениками наполовину опустели, в зале появились пластиковые вилки и тарелки.
Попробовать все виды вареников мне так и не удалось, — так быстро они исчезали в чьих-то руках, стаканах и тарелках. Но на удивление все были очень вкусными. В конце этого импровизированного ужина «шеф-повар» подвел итоги: «победила дружба». Ну что ж, это так в духе доброго коммунистического прошлого.
Дегустировала Анастасия Володченкова
- 1349
- volodchenkova
- ilya_paschenko
- написано
-
0
Это понравилось
Обалдеть, «брали вареники руками»… голодают люди, что ли…
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Комментарии