В кафе "Сушилка" можно пощупать обнаженную женщину

Сегодня была приглашена на встречу блогеров в кафе «Сушилка» расположенное на углу ул. Седина и ул. Постовой. Ну, что могу вам сказать — там классно.

Первое, что бросается в глаза — это необычная конструкция самого кафе. я впервые такое видела. Кафе в виде купола, у которого открываются боковые стенки, превращая его в кафе под открытым небом. Обстановка внутри кафе очень теплая. У меня нет слов, чтобы описать интерьер… его надо увидеть

А еще там есть кайтен. Посетив десятки краснодарских суши-кафе впервые встречаю такую штуку.

Кайтен (Суши конвейер) был изобретён Иошиэки Ширэйши (1914-2001), у которого были проблемы с персоналом, поскольку управлял своим ресторанчиком один. После наблюдения за производством пива на заводе Асэхи, к нему пришла идея применить пластинчатый конвейер для своего ресторана суши. После пяти лет подготовки, включая проектирование, изготовление и испытание суши конвейера, Ширэйши открыл первый суши ресторан с конвейером Mawaru Genroku Sushi в Осаке в 1958. Очень быстро он создал сеть из 240 ресторанов по всей Японии.

«Идеальная скорость цепи, составляет 8 см в секунду (5 м в минуту). Применение конвейера также сокращает количество необходимых официантов. Более быстрое движение цепи также заставляет суши сохнуть быстрее, поэтому применяют прозрачные защитные колпаки. Кайтен движется по часовой стрелке, что позволяет снимать блюдо левой рукой, в то время как правая рука держит палочки для еды», — рассказал нам шеф повар кафе «Сушилка».

Интересно еще то, что суши разной цены раскладываются на разного цвета тарелочки и уже по цвету опустошенной посуды выставляется счет. Там есть и обычное меню и вегитарианское. А еще у них чешское и немецкое пиво. Настоящее. Нет вправду настоящее.

Шеф-повар и его команда из Одессы. Очень приятные и общительные люди, рассказывающие о своих кулинарных творениях с мягким одесским акцентом.

Нас угостили десертом, подарили чудных деревянных рыбок #tukki и дали подержать в руках обнаженную деревянную женщину в весьма откровенной позе ( кстати, она вызвала наибольший интерес у ребят ). В общем очень здорово там, по-летнему, по-домашнему!

а чуть не забыла у них диджей Остап играет музыку!!! Это был сюрприз!