ух ты! :)) Спасибо! Но, мы решили, что такой формат подходит больше на улице, где вечерами собирается краснодарская молодежь, чтоб повеселиться, а днем офисные служащие ищут, где пообедать… Хотя — да — в корейской кухне много вкусного :)
Вопрос выживаемости, полагаю — решается правильным маркетингом. К тому же, в Краснодаре, не так, чтобы мало кореейцев. Можно сделать столы с жаровнями, например Прелесть корейской кухни в том, что приносят много-много всякой разной еды и всегда можно выбрать по вкусу.
Кимчи, куксу (холодный и горячий), морегады и пр. пр. пр.
Пару лет назад у вас было сильное сокращение меню, в частности пропала, обожаемая мною, куриная грудка в соусе кимчибей. И что-то еще, чего сейчас уже не вспомню. Каюсь, больше года нога моя не ступала в рестораны про суши и бешки, в чем немалую роль сыграло отношение персонала.
Думаю, с аутентичной, как корейской, так и любой другой — он бы не выжил. Но в ПандаБаре есть несколько корейских блюд. А главное, есть кимпабы (мы их назвали Пандароллы), которые мы готовим по-корейски: с рисом на пару с тунцом, овощами, но есть кимпабы с сыром и мясом — адаптированные под вкусы наших людей.
А про Просуши: жаль, не узнать, что произошло в Вашем случае, но… может, Вы дадите Просуши еще шанс;)? Про количество блюд — странно: мы и не уменьшаем,… выводим те, что не популярны, добавляем новые. И так два раза в год. Над собой над сервисом, работаем постоянно. Очень ждем Ваших отзывов! Здесь или на сайте probeshka.ru. Да, и приходите в ПандаБар :)!
Можно откреститься от конкуренции? Я обычный потребитель. Суши и роллы не ем очень-очень давно. Когда-то я работала в японском ресторане и мы ежедневно подкидывались в аэропорт встречать живую рыбу и прочих гадов. Цены в ресторане были соответствующими таким заморочкам. С тех пор имеется четкое осознание того, что японская кухня не может стоить три копейки.
Панда для каждого свой. Мне кажется, он отражение нас. Поэтому, «мой» Панда просто серьезен, суров, не любит «розовых соплей», надоевшего гламура — такой… настоящий парень!) Но, кстати, в интерьере у нас встречаются разные образы наших панд: там есть и улыбающиеся, и катающиеся на великах… надо видеть, в общем!
"… все правильно говоришь, потому что знаешь изнанку ситуации." Простите, о какой именно изнанке ситуации речь? Это ситуация ваша, между prozak и SergeyGvf, или как-то касается PandaBara?
1) кухня в Пандабаре, в том числе, и европейская, как раз для компании с разными вкусовыми предпочнениями. Что касается людей, которые едят только то, что готовит мама (жена/личный повар) – они могут прийти в панду сытыми и хорошо повеселиться и попеть в караоке.
2) – вообще не ясна мысль
3) ой, Вы явно никогда не открывали ресторан (или вообще какое-л. собственное дело), раз не понимаете, как надо много ума, чтобы сначала открыть «Звезду Востока», которая также принадлежала Алексею Пак, потом на ее месте придумать и сделать сначала молодежный ресторан Просуши, а затем модный, качественный караоке-клуб PandaBar.
Люди которым это нравится
Кимчи, куксу (холодный и горячий), морегады и пр. пр. пр.
Пару лет назад у вас было сильное сокращение меню, в частности пропала, обожаемая мною, куриная грудка в соусе кимчибей. И что-то еще, чего сейчас уже не вспомню. Каюсь, больше года нога моя не ступала в рестораны про суши и бешки, в чем немалую роль сыграло отношение персонала.
А про Просуши: жаль, не узнать, что произошло в Вашем случае, но… может, Вы дадите Просуши еще шанс;)? Про количество блюд — странно: мы и не уменьшаем,… выводим те, что не популярны, добавляем новые. И так два раза в год. Над собой над сервисом, работаем постоянно. Очень ждем Ваших отзывов! Здесь или на сайте probeshka.ru. Да, и приходите в ПандаБар :)!
2) – вообще не ясна мысль
3) ой, Вы явно никогда не открывали ресторан (или вообще какое-л. собственное дело), раз не понимаете, как надо много ума, чтобы сначала открыть «Звезду Востока», которая также принадлежала Алексею Пак, потом на ее месте придумать и сделать сначала молодежный ресторан Просуши, а затем модный, качественный караоке-клуб PandaBar.