Описание

Ресторан «СТАНЪ» скорее напоминает музейный комплекс. Здесь все повествует об истории казачьего края: композиция на входе известного скульптора А. А. Аполлонова, внутреннее убранство помещений, где собраны эксклюзивные коллекции картин XX века именитых кубанских художников. В витринах — костюмы казаков, воссозданные по старинным эскизам. Предметы быта, утварь, отделка стен — все говорит о самобытной атмосфере ресторана, а одежда обслуживающего персонала способствует более глубокому погружению в атмосферу казачьего быта. Особая гордость заведения — антикварное механическое воспроизводящее фортепиано Hupfeld со встроенной пианолой, которое было отреставрировано владельцами в мастерской именитого фортепианного мастера И. Ходжаева.

Большое внимание в ресторане «СТАНЪ» уделено, конечно же, кухне. Всем гостям представится возможность попробовать блюда национальной казачьей кухни, рецепты которых были собраны во многих кубанских станицах. Хлеб собственного приготовления, блюда из мяса и рыбы, различные разносолы и кушанья — здесь старые рецепты обретают вторую жизнь, и благодаря стараниям шеф-повара и всей поварской команды посетители могут познакомиться с аутентичной кухней кубанских казаков. Ресторан «СТАНЪ» сохранил культуру и традиции больших званых обедов Высшего казачьего сословия.

Шеф-повар ресторана — Николай Чепилов, преданный поклонник классики в лице Поля Бокюза. Николай с особым поварским трепетом относится к морепродуктам, выловленным в Средиземном море, и средиземноморским же пряностям. Ни то, ни другое, ни третье не мешает ему придумывать небанальные вариации на казачью тему и мастерски обращаться с мясом.

Фирменные блюда ресторана: Молочный поросенок, чиненый гречей с белыми грибами, щука Темрюкская, Судак Донской, Баранья нога, запеченная с разными травами и многое другое.

Средний чек: 1000-1500 руб/чел.
Ужин на двоих с вином: 3000-4000 руб\чел.
Банкетное предложение: от 3500 руб\чел.

Форма оплаты: наличный и безналичный расчет, кредитные карты: Master Card Electronic, Master Card, Visa, Visa Electronic, Union Card.

Особенности ресторана: Wi-Fi, зона для курящих, кальян, гардероб, летние веранды, ТВ, VIP-зона, фоновая музыка, выступление фольклорных коллективов, парковка, кубанская казачья кухня, разливное пиво, напитки собственного приготовления (хреновуха, морсы, взвар и т.д.)., детская площадка с занимательными горками, детский уголок с игрушками, книжками, просмотром мультфильмов, подарки Именинникам, традиционная казачья лотерея, меню на анг. языке. Ресторан имеет возможность проведения: банкетов, фуршетов, свадеб, торжественных встреч и званных обедов, дегустаций.

Ансамбль казачьей песни «СтанЪ» выступает в ресторане еженедельно со среды по субботу с 20.00. Можно заказать выступление ансамбля для вашего мероприятия — отдельно!

Для отдыха всей семьей есть услуги аниматора «Золушки», которая займет ребенка рисованием, лепкой и поделками.
Аниматор работает: среда — пятница с 18.00, суббота — воскресенье с 13.00.

Кол-во залов:
— 1 этаж: зал «Атаманский»-64 места, веранда «Цветочная»-42 места.
— 2 этаж: зал «Парадный»-72 места, веранда «Казачья»-52 места. VIP-зал-10 мест.

Летний ресторан (360 мест) расположен в живописном месте на берегу реки Кубань. Включает в себя мангальную группу, а так же отдельные зоны: «Вертел на острове», «Веранда у водопада», «Веранда у эстрады», «Веранда Зеленая», «Цветочная поляна», детскую площадку и танцевальную площадку.

Парковка — 35 мест, видеонаблюдение.