Винная критика с Resto-Club: Три игристых вина вслепую


Накануне Нового года Кублог узнал всю правду о хозяевах национального праздничного стола — игристых винах: что у нас продают, как выбирать, чем заедать и стоит ли тратить деньги на настоящее французское «Шампанское».

Винный эксперт Константин Кумпан и известный краснодарский сомелье Екатерина Смолянец заседали под ёлкой в «Ресто-Клабе».

Закатное зимнее солнце гасло над рекой Кубань, красивый вид открывался из окон заведения, но эксперты думали только о бутылках в черных мешках, бурно обсуждая образцы и пытаясь угадать, что же внутри и сколько оно стоит — это снова была слепая дегустацияв в «Критике под градусом».

Фото Всеволода Альшанского. Кублог

Репортаж о том, как проходили съемки: Игристое вино и брызги критики в Resto-Club

Интервью с Константином Кумпаном «Вина во всем мире начинают быть похожими».

Кублог благодарит за профессиональную поддержку и участие в проекте компанию VizART Television.
Обсуждения этой записи в соцсетях:

Комментарии

  • avatar
  • EhlizabetGilmann
  • написано
Критики были здесь не на высоте и, видно, что настоящее шампанское они не пили никогда. Белые и розовые вина никогда не надо обсуждать в одной линейке. Опять же, район Франции Шампань, где выращивают преимущественно игристые вина, ни в коем образом нельзя сравнивать с Южно-Американскими, ЮАР, Российскими. Авторам надо побывать на винных заводах Франции, что бы понять и отличать одно от другого. Все то, что продается на поток (конвейере)- все газировка, даже та что сделана в Дербенте (КЧР), или Германии, или Франции или Аргентине. Моя бабушка, большая любительница шампанского (живет во Франции с 1970-года), говорила мне, что детка, шампанское должно быть с красивыми большими пузырями и… «стрелять на языке». А выпив бокал ты только начнешь понимать, что ты женщина ))) «Закусывать» чем либо шампанское — преступление — это не водка! А коньяк не закусывают шоколадками, между прочим, а закуривают крепкими сигаретами «Жетан».
Последний раз редактировалось
  • avatar
  • belecky
  • написано
Опять же, район Франции Шампань, где выращивают преимущественно игристые вина, ни в коем образом нельзя сравнивать с Южно-Американскими, ЮАР, Российскими

А то что случится?
Последний раз редактировалось
  • avatar
  • ZhenyaMahanko
  • написано
Дербенте (КЧР),

хотел поправить, Дербент это Дагестан
Последний раз редактировалось
  • avatar
  • id59111885
  • написано
я конечно предвзято к этой рубрике отношусь (она мне очень нравится :)), но уважаемая EhlizabetGilmann, вы не правы. Уверяю Вас эти ребята пробовали настоящее шампанское. Почитайте литературу по этому предмету, потом спорьте и приводите в пример слова Вашей, не спорю великолепной бабушки. :) Всех с наступающим!!!
Последний раз редактировалось
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.