Описание

Охотничий ресторан с атмосферой «Хантер-Клуба», охотничьей атрибутикой и блюдами из дичи. Находится на территории стрелкового корпуса «Дубрава».

Залы:

• vip-зал вместимостью до 10 чел;
• банкетный зал вместимостью до 120 чел;
• фуршетный банкет — до 150 человек.

Ресторан может приготовить добычу охотников, будь то утка или фазан, а если ничего подстрелить не удалось, то в меню каждый может найти блюдо на любой вкус.

Блюда от шеф-повара:
1) Утиная грудка под ягодно-карамельным соусом;
2) Седло барашка;
3) Медальоны с винным соусом «Борделез»;
4)Филе-миньон (для этого стейка используется только центральная часть говяжьей вырезки — самое нежное и постное мясо. Рекомендуемая степень прожарки: Medium Rare);
5) Утка горячего копчения;
6) Любое блюдо на выбор, приготовленное из дикого голубя «Вяхирь»;
7) «Дикий » перепел на мангале;
8) Суп лапша из дикого перепела.

Есть возможность самому выбрать рыбу, поймав её в пруду, а шеф-повар приготовит и учтёт все изыски будущего блюда.

Можно организовать свадьбу или любое другое торжество. В каждом конкретном случае разрабатывается индивидуальное меню — блюда, которые больше нравятся клиентам, цена обговаривается заранее. Можно высказать свои пожелания по готовке или дать рецепт.

Танцпол, спутниковое телевидение, караоке, большой экран.

Средний счет (без спиртного): 1000-1500 рублей.