Евгения, 5 (нет, 10) баллов!!!))))

Классные закаты

Настюха и ребята, удачиии!

Юля, спасибо за интересный отчет! Все-таки нужно предусмотреть возможность ставить ударения на кублоге, а то желания «петь, плясать и писать» читаются неоднозначно и наводят на очень глубокие размышения о душевных порывах главного бухгалтера)))

Для меня статья хороша тем, что автор, в отличие от большинства комментаторов, уважительно относится к оппоненту, не скатывается на личные оскорбления и, что самое приятное, делает выводы, совпадающие с моими )))

Федора Егоровна, или «А в этот салат я добавляю тертое яблочко».

Дебют ресторанного критика с отчеством вместо фамилии удался. Поздравим «Кублог». Перо бойкое. Даст бог, не станет графоманом. Манера повествования фамильярная, даже чуть нахальная, возможно, от некоторой робости.

В тексте, как в тесте, всё перемешалось — плюсы и минусы заведения, факты и эмоции. И часто сквозит знаменитая фраза Фроси Бурлаковой «Зачем ресторан, я б сама сготовила». И мы не сомневаемся, сготовила бы. Торт «Наполеон», чечевичный суп, коньячный соус и даже хумус: «Знаю, хумус — неблагодарное дело, — открывает нам секрет критик. — Вымочи нут, свари, разотри в ступке, поперчи, посоли, добавь лимонного сока и тхины». Простите, тут лекция по домоводству или ресторанная критика? Не ошиблись ли мы дверью…

Вступление долгое, казалось, никогда не закончится. И «мораль сей басни» в конце невыносимая. Хотелось бы больше услышать про ресторан, про «Скотину». Если есть такая возможность.

Сказанное мною может не совпадать ни с чьим мнением. И хорошо, спасибо, слава Богу. Доброй ночи и удачи.

P.S. На десерт. Негоже ресторанному критику употреблять слово «фекальный». Срочно выбросить, завернув в бумажную скатерть, дважды тут упомянутую. Хотя правка вполне под силу и редактору.

Это зависит от того, что вы хотите увидеть.

странно, но я ничего не понял… наверное не стоит читать этого блоггера /Сиву/ на вечернюю голову…

Почему-то, взор упирается не в закаты, а в отвратительную архитектуру Краснодара.

Отличный легко читаемый текст, наконец-то именно текст, а не переложение буквами не очень грамотной, но зато чрезмерно эмоциональной разговорной речи, что так часто бывает.
Я была там, ела, выбор блюд был совсем другим, все было вкусно, пусть и не сверхъестественно (в «Жан-Поле» было и интереснее, и чуточку вкуснее) и качественно. Эти блюда и не заказывала, и не собираюсь, неинтересно. Но за отзыв спасибо, количество информации должно расти.
Не знаю, что случилось с антрекотом, стейк был неплох.
И почему все постоянно говорят о близости к центру?) Из-за пробок это совсем неудачное место, на мой взгляд.

и стейк хочется сочный, с кровью!

Ура! появилась профессиональная критика, грамотная и обстоятельная. но, и та что была меня радовала искренностью и непосредственностью. До сих пор помню про 'волос с бороды Тахира" в супе Мальцева. Увы, после этого ни как не могу себя заставить сходить в «Скотину', хотя я большой поклонник мясоедения.

Здорово, что Настя решилась на такой шаг и открыла такую школу! Хочу её искренне поздравить и пожелать удачи в этом не легком начинании!!! Думаю все у неё получится)

+1 к литературщине. Невозможно продираться через все эти фальшивящие бульонные кубики.

Внимательно посмотрев на ютюбе дисскусию сделал для себя вывод, чтог-н Плюта мнит себя по меньшей мере папой Пием IX…

с мягким знаком на конце или через ять

Ер. Ять — это гласная, как я помню.

Настя, спасибо за разъяснения! Это очень здорово, что Вы следите за публикациями и реагируете на них )

Итак начну все по порядку:
1)Дипломы и сертификаты у нас будут выдаваться
2)Что касается обучения из серии«галопом по Европам » -мы не преследуем цели создать скороспелых профессионалов .! Обучение на определенном уровне -это прежде всего время и труд, а в чудеса из серии -ударился об здесь и вышел Карл Лагерфельд -я как то не верю. Да и 1 год ( 2-ой год, кстати, это уже по желанию, и идет он как повышение квалификации) для такого полноценного обучения это совсем не много!!! Таких псевдо дизайнеров и мастеров «кривострочек » пруд пруди.
3)Сравнение с вузами тут неуместно, так как высшее образование никто не отменял.Мы даем дополнительное специальное образование.
4)Сравнение с курсами кройки и шитья тоже не совсем мне понятно. У нас тоже есть курс «Шитье и крой» и стоит он не 7000, а 5000 рублей, длиться 3 месяца.Люди с нуля учаться технологии, конструированию, крою и шитью.НО! программа «Дизайн одежды „-это нечто другое -в ней концентрация самой необходимой и полной информацию необходимой для дизайнера, которую я никак не считаю. уитирую “ЛИШНЕЙ» ) Странно, как минимум, звучит: лишняя история костюма.или лишний спецрисунок, лишний брендинг и маркетинг!!! Вы можете сшить самые красивые штаны на всем белом свете, но никто и никогда не узнает об этом, к сожалению, так как вряд ли кто то на курсах кроя научит вас, как это делать. Я уже не говорю о других направлениях Впрочем выбор остается за каждым. Каждому своё-кому то лотки с шарурмой а кому то рестораны ))))

Странно читать такое от человека, который практически сразу заявляет, что далёк от педагогики. Была на многих школах вожатства. Всё именно так, как и должно быть. И комсомол, и оформление, и музыкальное сопровождение — неоднозначное. Именно такое, каким оно бывает в детских лагерях по всей России.
Вас смущает посыл «импозантного мужчины в карлсоновском возрасте»? Во-первых, что за фамильярное отношение к человеку и старше Вас по возрасту и, в чем я вполне убеждена, по уму. Во-вторых, хотелось спросить-патриотизм сегодня не в почете у представителей журналисткой братии?
Странное впечатление осталось от статьи — таким и комментарий получился. Вы вроде и про вожатство поговорить хотели, Школу обсудить, а скатились в странные комментарии об образовании, красных флагах и музыке.

Смеялся…