• avatar
  • AntonZhadchenko
  • написано
Зачем размениваться на сотни. В октябре будет 200 Краснодар — Геленджик. Всегда хотел прокатится...=)))
  • avatar
  • accross
  • написано
Был бы не занят в эти выходные — скатался бы с вами. А теперь похоже придётся ждать следующего лета.
  • avatar
  • Estetovna
  • написано
Значит, не здесь читала, главное — фильм хороший.
  • avatar
  • prozak
  • написано
да это еще мелочи) главное кто-то признается, а кто-то их не отпускает, привязывается к ним или даже отождествляет себя с ними )) нормальная мысль для интересного сценария)
Последний раз редактировалось
  • avatar
  • ToT
  • написано
Боже, prozak , что за мысли у тебя в голове?
  • avatar
  • VladimirKolesnikov
  • написано
«молодой художник из Ростова-на-Дону»…
  • avatar
  • prozak
  • написано
это ресурс для смельчаков рисковых, которые не слушают мамкины слова про «не доверяй незнакомцам».
  • avatar
  • prozak
  • написано
если прийти и застрелить Роя Джонса можно стать почти таким же известным как Чапмен или Освальд.
  • avatar
  • ToT
  • написано
Робин Боб тебе нужно ответить ))
  • avatar
  • AnnaChervyakova
  • написано
Екатеринодар и Робин, вы прекрасны.
  • avatar
  • DenisYurev
  • написано
Да я про рецензию)
  • avatar
  • ToT
  • написано
Не, владельцы клуба сказали, что это единственный раз когда можно будет не разуваться.
  • avatar
  • asia_antonova
  • написано
Давно сижу на этом ресурсе. Просятся только турки))
Пару раз писали организаторы из Краснодара, предлагали приютить ребят из разных стран, но, увы, сейчас никак с местом. Злые соседи))
  • avatar
  • asia_antonova
  • написано
И не забудьте надеть целые носки))
  • avatar
  • belecky
  • написано
При всем том, что на картинках выше — скучный старый хлам, рассуждения в художественной критике «не цепляет» это как-то, гм, не цепляюще, что ли, не?
И еще хочу почитать подписи «скорее философа».
  • avatar
  • AmirRashidov
  • написано
Ребята, респект :)
  • avatar
  • belecky
  • написано
«нарезанный кусками»

Шматками же!
  • avatar
  • ToT
  • написано
Друзья, этот тот диалог за который КублоG.ru борется вот уже полтора года. И, кстати отличный пример PR-реакции.
Уважаемый Робин Боб! 
Регулярно читая на Кублоге отзывы ресторанных критиков, чего уж скрывать, испытывали некоторую зависть: почему же мы обделены вниманием так незаслуженно долго. И вот наконец-то Вы добрались и до нашего ресторана. Это большая радость!

Теперь по порядку.
Мы охотно верим, что у Вас не было задачи с ходу начать придираться. Немного обидно за «неидеальное обслуживание». Просто наша Екатерина очень скромный и сдержанный человек. И очень внимательный, кстати. Телефонную зарядку, которая Вам понадобилась, разыскала, и, заметьте, не в ресторане! Ее деликатность и ненавязчивость очень нравится нашим постоянным гостям.  

А то, что шла она позади Вас, так это от удивления. Ну, согласитесь, не каждый день увидишь человека во фраке и пенсне, да еще и с часами на цепочке. Вы бы такому разрешили идти у вас за спиной? Вооот. Но Катя, конечно, очень устыдилась и ходит теперь всегда исключительно правильно — на шаг впереди и чуть сбоку от гостя.

За непредставленную наливку Кате тоже сделали взыскание: в нашем щедром кубанском крае про «комплимент от заведения» надо сообщать с порога, чтобы гость тут же начинал радоваться. Радостный гость – хороший аппетит!

Теперь о борщах. В меню у нас всего два вида борща: кубанский с чесночными пампушками и зеленый с перепелкой и алычей. Почему Вы написали «тут тебе и борщ, и зеленый борщ, и другие борщи»? Что это: гиперболизация как литературный приём или плохое зрение? Может быть тогда не стоило складывать «пенсне в правый грудной карман фрака». Жаль, что Вы не сказали Катерине, что испытываете дискомфорт при чтении, — она бы принесла Вам роскошную лупу в винтажном стиле, у нас есть! :)

А чем Вам так не угодила норвежская сёмга? Идейно избегаете попавших под санкции продуктов? Это патриотично! Тем не менее, за названием «красная рыба» может скрываться не только норвежская сёмга. Вполне себе безобидная форель тоже красная. Вообще, «красная рыба» — это традиционное русское бытовое и кулинарное обозначение  всех деликатесных рыб, осетровых и лососевых. Сёмга, конечно, может появиться в казачьей ухе, но только после присоединения Норвегии к Кубани по итогам референдума.
  
Ваше «есть голубцы, и я не про тех двух парней, сидящих в другом конце зала» не удивляет, времена нынче наэлектризованные. Но почему Вы сочли возможным это озвучить? Вы же, вроде, ресторанный критик, а не «юморист» из Comedy Club, к чему эти шутки ниже пояса? 

Надеемся, что Вы с долей юмора отнесётесь ко всему вышесказанному, но очень уж бросаются в глаза некоторые комментарии. А мы хотим, чтобы уровень ресторанной критики в Краснодаре так же стремительно рос, как и уровень обслуживания в ресторанах.

Очень печально, что вы лишили нас половинки клубка за хлебную корзинку. Хлеб разогревают для того, чтобы его реанимировать. А у нас он всегда свежий, потому что печётся два раза в день. К тому же, разогретый хлеб черствеет прямо на глазах, а наш долго остается мягким и вкусным. В меню у нас достаточно шанежек, пирожков, пампушек и бубликов с пылу, с жару. И Вам, как мы поняли, они очень понравились. Потому греть хлеб мы не будем. Но если Вы попросите — конечно разогреем, это действительно не трудно. А Вы вернёте нам полклубка. :)

А вот компания мошек за вашим столом нас очень огорчила! Вам нужно было сразу сказать об этом Кате, она бы их моментально выпроводила. За насекомыми мы следим строго и не допускаем их к гостям никогда. Правда, очень жаль! Так что ваши клубковые санкции в данном случае вполне справедливы. 

Ещё хотелось бы сказать пару слов о шеф–поваре ресторана «Екатеринодар». Вы до своих читателей донесли не совсем верную информацию. На сайте не написано, что Юрий Михайлович — автор книги с рецептами кубанской кухни. Там написано, что он собирает рецепты кубанской кухни. Но Вы оказались прозорливы! Именно сейчас мы совместно с радио «Казак FM» работаем над интересным проектом: к концу года планируется издание настоящей кулинарной книги с рецептами радиослушателей и нашего ресторана.
А Ваша идея с циклом статей о шеф-поварах чудесная! Гостям всегда интересно знать, кто для них готовит. 

На Ваш вопрос о твороге для сырников по–екатеринодарски отвечаем: мы покупаем его на Восточном рынке, там же берём домашнюю сметану и брынзу.  

А на прощание, хочется поблагодарить Вас. Нам понравилась и статья, и фотографии, и критика. Было весело! А еще обязательно приходите к нам — и просто так, и на музыкальную программу. К примеру, известный ресторанный критик Олег Назаров, объектом изучения и критики которого наш ресторан уже был, когда приезжает в Краснодар, обязательно захаживает в «Екатеринодар»: он теперь наш постоянный гость. Желаем и Вам как ресторанному критику такой же популярности и прекрасной репутации. Ещё раз спасибо! :)

P.S. Над зарисовкой о карпаччо смеялись от души! Конечно, определённый когнитивный диссонанс возникает, когда в разделе «кубанские специалитеты» натыкаешься на заморское карпаччо. Но согласитесь, «буряк, нарезанный кусками в маринаде» хоть и звучит патриотично, но имеет значительно меньше шансов быть съеденным.
  • avatar
  • AndreySelikoff
  • написано
ах, ну да, мне нужно было сразу написать html5+css3 чтобы было понятнее… сори что запутал…
а в верстку нового я не заглядывал, проверил только меняется ли под размер окна — не меняется, от этого и расстроился,
а сейчас только заметил, что и движок сменили на drupal7, drupal это хорошо )) это функционально и масштабируемо,
а шаблон будем надеется со временем догадаются изменить на адаптивный