17 октября отмечает свой день рождения самый главный дизайнер объединенной компании Кублога и Клерка Евгений Маханько. Женя трудится над всем, что вы видите на экране обоих проектов, но сегодня решил взять первый за долгое время выходной.

Мы поздравляем Женю с его личным праздником и желаем всего, что принято желать в этот день, а также:

Редактор автомобильного раздела Анна Катасонова, в виду специфики своей работы, пожелала объездить весь мир, главный редактор Кублога Дарья Томилова…
читать дальше →

Собирая материал о новых ресторанах Краснодара, я наткнулся на одно весьма привлекательное заведение, которое уже когда-то хотел посетить. Речь идет о ресторане «Пастель». Один из моих друзей, похихикивая, посоветовал мне срочно сходить в этот чудесный ресторан с японско-европейской кухней. Я решил с этим не затягивать, так что пришел всего спустя год после открытия.

Найти это заведение вы сможете на четвертом этаже ТЦ «Карнавал». По описанию в интернете меня привлекло множество блюд в…
Показать все 35 фото →

В темном, темном лесу. Где-то под Геленджиком есть очень странное место.

…
читать дальше →

Я расскажу как делаю манты.

Манты — традиционное мясное блюдо народов Центральной Азии, Турции, Монголии, Кореи, Татарстана, Башкортостана, Крыма и др., состоящее из мелко нарубленного мяса в тонко раскатанном тесте, приготовленное на пару в мантоварке. (Википедия)

Показать все 37 фото →

Вот вы, наверное, думаете, что пельмени — это сибирское блюдо (а еще немного японское и азиатское), но и у нас есть свой аналог. Прогуливаясь по интернету, я наткнулась на интригующее название «кубанские штрумбы» и не смогла пройти мимо. Приготовить эти «ленивые пельмешки» с радостью согласилась семья Абнизовых, организовав целый поварской подряд.
Показать все 30 фото →

Среди рабочей недели команда Кублога отправилась на Затон готовить борщ. Это был не обычный кубанский борщ, а кубанский борщ с черносливом. Ход приготовления борща шел строго по инструкции, пока не выяснилось, что вместо чернослива был куплен изюм. Посоветовавшись, команда решила изюм в борщ не класть. Поэтому получился кубанский борщ с черносливом, но без чернослива.
Показать все 54 фото →

В 5 утра, с грацией зомби, но все еще пытаясь танцевать под музыку, доносящуюся с пляжа, я ступаю по разноцветной деревянной дорожке, ведущей прочь с фестиваля. И вроде еще есть силы, но при одной мысли, что до нашего домика идти ровно 30 минут — все время вверх, по пыльному склону, охраняемому стаей бродячих собак, бодрость улетучивается и я понимаю, что моя вечеринка закончилась. Скоро я обниму подушку и провалюсь без задних ног…

Двумя днями ранее, попрощавшись с семьей со словами «Я…
Показать все 39 фото →

Сегодня в поле зрение Кублога попала очень красивая и редкая машинка — Toyota Corona Mark II 1972 года выпуска. Найти какую-либо информацию по этой модели в сети невозможно, по крайней мере на русскоязычных ресурсах. Лишь пара статей и немного разрозненной информации. К моему огромному удивлению, это не коллекционный экспонат, а повседневная машина автомаляра Рустама Кадырова. Купил он её почти восемь лет назад в Донецке, где собственно и сам проживал до недавнего времени. Теперь Рустам живет и…
Показать все 24 фото →

8 апреля в школу к слепым и слабовидящим детям Краснодара пришел оркестр Музыкального театра. Дети слушали музыку, а потом трогали инструменты. Было трогательно. К горлу подкатывало.

Театрализованную интерактивную программу «История скрипичного мастера» провели в коррекционной образовательной школе для слепых и слабовидящих детей №91 на Чапаева/Леваневского.

В роли скрипичного мастера выступил дирижер Музыкального театра Андрей Лебедев, он же идеолог проекта. Играли классику — Моцарта,…
Показать все 29 фото →

Кублог объявляет открытой вакансию главного редактора. Действующий главред Кублога Анна Червякова готовится в апреле-2014 уйти в декретный отпуск.

Чтобы ничего не упустить в описании вакансии, редакция составила несколько его вариантов.

Владелец и бильдредактор Кублога Борис Мальцев:

…
читать дальше →