Началось все с того, что фотографу Кублога Евгению Резнику официанты «Суп&Пасты» рассказали тайну. Женя сразу же запилил новость в «Твиттер» об этом. Так Кублог узнал, что приятный ресторан Даниил Шипилов «Суп&Паста» закрывается. Мы хотим рассказать Вам это секрет.

Даня, привет! Что там за слухи, что ты «Суп&Пасту» в «Жаровню» превращаешь?

*Смеется* Как быстро слухи распространяются, просто удивительно! Ну да, так и есть.

Все-таки закрываешь? Расскажи подробней.

Пока что там
читать дальше →

В субботу, 21 марта, в краснодарском кафе «Суп&Паста» угощали паштетами, тианом и свекольным релишем, подкармливали хумусом, поили красным вином. «Душевный ужин» с Сергеем Болотовым состоял из трех пакетов шпината каждый по 400 граммов, утиных ножек — из расчета штука на порцию — и камней, бережно собранных на кубанских огородах и брошенных в огороды Запада.
Показать все 20 фото →

В кафе «Суп и Паста» в рамках проекта «Душевный ужин» в субботу, 21 марта, состоится кулинарный вечер с шеф-поваром Сергеем Болотовым.

Сергей Болотов — автор книги «Русская кухня: Советы шеф-повара», соавтор других книг серии. Работал в ресторанах Санкт-Петербурга, Москвы, Ванкувера, Варшавы, Киева и Одессы.

— рассказывают о Сергее организаторы.

В меню:

• Паштеты из печени индейки и копченой скумбрии со свекольным релишем;
• Крем из картофеля со шпинатом;
• Рагу из утки с

читать дальше →

Вместо того, чтобы следовать советам тренера о необходимости регулярных тренировок и правильного питания, боксерскую тренировку с Виталием Кузнецовым в субботу вечером заменили приготовлением и поеданием буйабеса в кафе «Суп и Паста». По словам шеф-повара вечера Виталия Кузнецова, на «тренировку» в кафе пришло восемь боксерских пар. Среди гостей кафе были замечен бывший боксер, а ныне модный дизайнер интерьера Коля Петров (интервью почти с ним).



Кроме супа буайбес, в меню значился киш с…
Показать все 43 фото →

В краснодарском кафе «Суп и Паста» состоится кулинарная встреча из серии «Душевный ужин». На этот раз готовить будет руководитель клуба единоборств «Бульдог» Виталий Кузнецов. Во время кулинарной встречи Виталий Кузнецов прочтет лекцию на тему «Здоровый образ жизни для школьников».

В меню:

• Суп Буайбес с дорадой, семгой, кальмарами и аргентинскими креветками;
• Киш с брокколи, луком-порей, домашним сыром и салатом из помидоров Черри.

Подарок от заведения каждому участнику — бокал белого
читать дальше →

Сегодня беспристрастная критика Кублога дошла, наконец, до бизнес-ланча в кафе «Суп и Паста», о котором мы писали около месяца назад. По стоимости обедов это заведение, надо отметить, проигрывает другим кафе и закусочным, расположенным поблизости. Целых 280 рублей за набор из трех блюд и напиток. И это притом, что даже капучино не наливают: можно выбрать только чай, американо или компот.

Мест в заведении не так много, и к нашему приходу остался только один столик. Официант тоже была
читать дальше →

На днях Кублог сходил на обед в кафе «Суп и паста», которое несколько месяцев назад открылось недалеко от хорошо известной всем «Жаровни» на пересечении Красной и Мира. У этих заведений один хозяин — Даниил Шипилов. Мы поговорили с ним о том, как появилась идея создания сети кафе, привлекших внимание молодежи, как идут дела у нового заведения с совершенно иной концепцией, а также затронули тему челноков из 90-х и нестабильного будущего.

Когда вы открыли свое первое кафе?

Честно говоря,…
Показать все 19 фото →