«Беллини»-3: Как там без вас на кухне?

Коллаж Мистера Д.И в третий раз Кублог отправился в «Беллини». Теперь оценивать ресторан напротив краевой администрации взялись Борис Мальцев и Анна Червякова.

Как и все ресторанные критики, Борис и я не учились на ресторанных критиков. Но, пока авторы флагманской рубрики Кублога в творческом отпуске, мы взялись за эту тяжелую работу сами – давать клубки заведениям.

Было время ужина, пятница. Я пришла в белом, а Борис Мальцев — в черном. Это получилось случайно и ничего не значило.

Мы выбрали
читать дальше →

Пряная курица с овощами и апельсинами

Соскучились, дорогие мои, гурманы? Хорошая новость — Борщеед снова с вами! Я, как и прежде, буду знакомить вас с краснодарскими кулинарами, они — презентовать свои рецепты из местных продуктов, а происходить это все теперь будет в уютных стенах ресторана с очень созвучным рубрике названием — Борщberry.

Итак, знакомьтесь, Яна Коломенская, бренд-менеджер сети пиццерий Papa John's:

…
Показать все 35 фото →

Григорий Иванов: ФРИИ как пылесос

ПЬЕСА В ПЯТИ АКТАХ

Действующие лица

  • Борис Мальцев, боксер и фотограф, владелец сайтов «Кублог.ру», «Клерк.ру» и создатель сайта «Живая Кубань». Всегда беден.
  • Михаил Лапушинский, мастер спорта по рыбной ловле, основатель различных интернет-проектов, вроде Банкир.ру, НДФЛка.ру и пр. Всегда голоден.
  • Григорий Иванов, голубоглазый молодой человек с внешностью интерна, трекер ФРИИ
  • Официант, армянин из Еревана

Действие происходит в краснодарском ресторане «Лаваш-town»…
Показать все 18 фото →

"Суп&Паста" все

Началось все с того, что фотографу Кублога Евгению Резнику официанты «Суп&Пасты» рассказали тайну. Женя сразу же запилил новость в «Твиттер» об этом. Так Кублог узнал, что приятный ресторан Даниил Шипилов «Суп&Паста» закрывается. Мы хотим рассказать Вам это секрет.

Даня, привет! Что там за слухи, что ты «Суп&Пасту» в «Жаровню» превращаешь?

*Смеется* Как быстро слухи распространяются, просто удивительно! Ну да, так и есть.

Все-таки закрываешь? Расскажи подробней.

Пока что там
читать дальше →

Парады мая

Коллаж Мистера Д. КублогЧтобы помочь вам сделать правильный выбор, редактор раздела афиши Никита Горбань подготовил список примечательных событий ближайших 10 дней. Для удобства обзор разделен на 2 части: все, что как-то связано с Первомаем, и все, что связано с Днем Победы.

Список будет дополняться.

Первомай


читать дальше →

Пытались пошутить

Ничего печального, просто вручение премии за сомнительные достижения «Дачная калоша – 2015».

По правде говоря, это был не гроб, а размером с человеческий рост калоша, в которую можно было забраться и сфотографироваться. Но чёрный, похожий на ящик, предмет, обитый изнутри красной тканью, вызывал вполне определённые ассоциации.

Антипремию второй год подряд вручает сеть ресторанов Madyar Collection. Как говорится на странице мероприятия, «это не повод высмеивать чьи-то неудачи, это попытка…
Показать все 35 фото →

Полина Игнатьева: разнести ресторан в пух и прах

Кублог встретился с владелицей ресторана Борщberry Полиной Игнатьевой и выяснил у нее, на ком держится ресторан и кто может его разорить, как она стала успешным ресторатором и почему продала ресторан Кinza, вошедший в топ-10 лучших российских ресторанов.


На «Авито.ру» все увидели объявление о продаже вашего ресторана Kinza. И что, там и продалась?

Нет, но эта площадка привлекла наибольшее внимание. До этого мы использовали Яндекс.Директ, «Югополис», ваш сайт, «Деловую газету-Юг», а также…
Показать все 14 фото →

Цензура под прессом массовой культуры

Молодая пианистка из Японии Маки Секия выступила 16 апреля в Краснодаре. Концерт Кубанского симфонического оркестра состоялся в муниципальном органном зале.
Показать все 26 фото →

Татьяна Зубкова: ощущение, что на тебя направлено множество дул пистолетов

Коллаж Мистера Д. КублогВыборка самых интересных фотографий последней недели марта подтверждает: съемка увлеченного фотолюбителя вполне составляет конкуренцию профессионалу, особенно если профессионалу скучно. Но лучше поговорим о хорошем.
читать дальше →