Лето – не время для тяжелой пищи. Борщеед предлагает всем мясоедам ненадолго забыть о сочных стейках и насладиться вкусом легкого и нежного мясо птицы.
Сегодня в гостях у ресторана Борщberry художники Блохины. «Семейный подряд» – Лариса, Валерий и Андрей приготовят два блюда из одной курицы.

…
Показать все 21 фото →

В сегодняшнем выпуске Борщееда, мы решили напомнить об истоках рубрики. Правда, речь пойдет не о борще, а о другом, менее популярном, но не менее вкусном супе – калье с огурцом. Готовить «первое» в стенах ресторана Борщberry будет Дина Остроухова – главный редактор журнала «Искусство потребления», а также учредитель журнала «Собака.ру» в Краснодаре. Помочь хозяйке решили её сын Лев и племянник Виктор.

…
Показать все 26 фото →

С каждым днем на улице становится жарче. Поэтому в очередном выпуске Борщееда гостья ресторана Борщberry – event-мейкер, режиссер и ведущая Армине Курдоглян будет готовить по-настоящему легкое и освежающее блюдо по собственному рецепту – салат из огурцов и манго. Этот салат напрямую связан с дочкой Армине, а как именно, вы узнаете из нашего материала. Помочь хозяйке вызвались её родные – муж Женя и дочка София.

…
Показать все 19 фото →

Лето в Краснодаре – всегда особенное время. Яркое южное солнце провоцирует горожан на безумства: кто-то отправляется на прогулку в одних шортах, другой, пытаясь спастись от жары, ныряет в ближайший фонтан. А наиболее сознательных краснодарцев летний зной подталкивает к тому, чтобы пересмотреть собственное меню. На место сытных, согревающих зимних блюд на кухни приходит летняя легкость и свежесть.

Сегодня готовить в стенах ресторана Борщberry свое любимое летнее блюдо будут Мария Варлашина –…
Показать все 32 фото →

Показать все 8 фото →

Соскучились, дорогие мои, гурманы? Хорошая новость — Борщеед снова с вами! Я, как и прежде, буду знакомить вас с краснодарскими кулинарами, они — презентовать свои рецепты из местных продуктов, а происходить это все теперь будет в уютных стенах ресторана с очень созвучным рубрике названием — Борщberry.

Итак, знакомьтесь, Яна Коломенская, бренд-менеджер сети пиццерий Papa John's:

…
Показать все 35 фото →

Сегодня Кублог переехал в новый офис и отпраздновал Новый год.
Показать все 26 фото →

Картинке верить. Но только с 12 ночи до 12 часов дня.

Дело в том, что недавно мы опубликовали раздобытую в кафе «Борщберри» фотографию в репортаже «Давай-ка покурим-ка». Но, по словам руководства ресторана, отклики посыпались не от курильщиков, а от встревоженных поклонников их кулинарных талантов.

…
Показать все 7 фото →

Отпуская Анну Червякову с поста главного редактора Кублога, мы надеялись на диалог. Но декретный отпуск главреда — это плохой повод для критики работы редакции, поэтому спорить на кублоговской крыше оказалось не с кем.

Показать все 66 фото →

Анна Червякова, главный редактор Кублога, уходит в декретный отпуск.

По этому радостному и немного пугающему коллектив поводу мы приглашаем всех на чердачное чаепитие 24 апреля в 18 часов в «новый офис»!

Причем ждем не только наших «агентов» и друзей, но и постоянных оппонентов — тех, у кого накопились к нам и к Анне в частности вопросы. Кроме того, мы расскажем и покажем, кто же встанет у редакторского штурвала Кублога.

…
читать дальше →