Вот у меня возникает вопрос к администрации, я конечно сомневаюсь в открытости и честности, но все же попробую.
Вы хотите сказать, что ваш сайт является благотворительным, не приносит прибыли и вы от чистого сердца пишите критику, и в ней нет ни одной статьи за которые вам платят заведения? Я думаю вы не будете отказываться от того, что вы предлагаете заведениям написание статей за денежное вознаграждение, и все мы понимаем, что ни одно заведение не будет платить на свою критику, соответственно в «платных» обзорах будет больше положительных моментов, а вот тех кто нам отказал, можно выложить все минусы, а можно еще придумать что-то, как например, отсутствие изысканной кухни, которую ваши «обзорщики» зачастую даже не пробуют.
Для меня бы была очевидной критика, если бы я понимал, что ваши сотрудники за ВАШИ деньги идут в кафе, заказывают хотя бы процентов 20 от предлагаемых блюд и делали бы выводы о ее изысканности, или еще что-нибудь.
Но как можно писать отзыв, заказав чай, только лишь чай. Как можно доверять отзывам, которые явно не имеют ничего общего с реальностью, может конечно у ваших специалистов как мыы отмечали выше не очень много опыта, но тогда нужно записывать или фотографировать, так будет правильней.
Советую в следующий раз приложить копию счета из заведения, чтобы уважаемые читатели могли увидеть, а пробовали ли вообще что-нибудь ваши критики, чтобы критиковать кухню заведения?

Мне нравится что вы готовы, я приятно удивлен.
«Вторая особенность — более низкий уровень сервиса и менее изысканная кухня. Третья — отсутствие необходимости и желания прибегать к дорогостоящим дизайнерским и интерьерным решениям.»
А вы что-нибудь пробовали заказать из кухни, чтобы рассуждать об изысканности кухни? Не рискнули? а зря!!! Думаю правильно было бы делая обзор, прилагать в фотографиях копию счета, чтобы можно было понять какие блюда вы пробовали, дабы понять насколько ваша критика кухни правомерна в ваших статьях.
А вот насчет сервиса… А вам нравится когда официанты настойчиво что-то предлагают и каждый раз отвлекая вас от просмотра матча спрашивают, а не принести вам что-нибудь еще? Лично меня нет, именно поэтому на столиках есть кнопки вызова официанта, и если вам что-то необходимо вы можете легко это сделать нажатием этой самой кнопки, для этого не обязательно идти расплачиваться к бару, если конечно в этом нет необходимости, чтобы например размяться))))
Или вы не знакомы с (не могу сказать чудесами цивилизации, потому как на мой взгляд кнопка вызова официанта уже явно не новинка и достаточно удобное средство коммуникации между гостями и официантами, дабы последние не казались излишне навязчивыми) с такими средствами коммуникации? Наверное для таких как вы нужно оставлять на столике инструкцию по вызову официанта, мы подумаем над этим, главное чтобы не обидеть гостей других, у которых хватает интеллекта нажать заветную кнопку и дождаться официанта. Так что вы правы в какой-то степени у нас существует частичное самообслуживание, нужно найти на столе кнопку, да еще найти в себе силы нажать ее, а главное догадаться об этом.
Хочу заметить, что место которое вы выбрали предполагает что гости будут отдыхать от навязчивости персонала и в случае необходимости в любой момент не вставая со своих мест могут пригласить официанта.
В следующий раз будьте просто более внимательны и жизнь покажется проще.

раньше ездил на такси. потом подсчитал затраты за месяц и усилием воли пересел на трамвай. 5 остановок и 20 минут ходьбы с экономили мне порядка 10 тр в месяц и сожгли лишних 5 кг )

Из-за таких дамочек как вы, людям покоя нет! Ужас… Я бы вас ****

Только трамваи…

Хороший в этот раз наборчик вышел, на самом деле

Нет, только главный редактор:)

В помещении было шумно, а потом мы очень спешили поделиться с читателями этим интервью. К сожалению, ошибки иногда случаются:(

А у Кублога журналисты всегда пьяные ходят на интервью?

Редакция Кублога обращает внимание читателей на то, что была допущена ошибка в переводе ответа на вопрос о футбольном фанатстве. Ответ Кристофа не содержал в себе никаких крепких алкогольных напитков отечественного происхождения, только слова о Кубоке мира. Это послужило поводом для замены заголовка и правок в тексте.

Приносим свои извинения!

Позволю вставить ремарку по поводу критики заведений на сайте и

социального шантажа заведений

Идея появления раздела на Кублоге совершенно не в этом, лучше всего об этом сказала Анна Червякова в своем интервью: «Зачем мы создаем этот контент? Потому что Краснодар вырос. Перестал быть провинцией и болотом, ему есть что предъявить и в культуре, и в бизнесе. И следовательно, теперь ему нужна системная критика. Без критики нет движения.» Здесь ни слова про деньги, ни слова про политику. Здесь про то, что нужно двигаться в лучшую сторону

С недоумением достал из стола свою старенькую Nokia 1100…

Приветствую Вас, odintsov!

Готов поучаствовать в диалоге. Насчет образования, памяти и уверенности в совпадении посещенного и описанного заведений — попытка откровенно слабая. Поэтому перехожу сразу к следующему вопросу, посвященному столовой.
Классическая столовая в сравнении с кафе, ресторанами барами и прочими общепитами подобного уровня, это в первую очередь иной ориентир, основная цель которого покушать и уйти, при этом условия зачастую не располагают к релаксации или праздному времяпрепровождению. Вторая особенность — более низкий уровень сервиса и менее изысканная кухня. Третья — отсутствие необходимости и желания прибегать к дорогостоящим дизайнерским и интерьерным решениям.

По поводу проектора, безусловно, я это заметил, потому и написал слово «экран», под определение которого попадает и телевизор и собственно экран-холст, на который траслируется изображение с проектора.

Идем дальше чай. Поверьте мне он был ужасным и дело не в обонянии, а что касается обращения к персоналу с просьбой о замене, то в тексте статьи я написал, что ко мне за все время никто ни разу не подошел. В завершении вечера счет я просил на барной стойке (к вопросу о самообслуживании).

Уборная. Как я и отметил, как туалет, она полностью состоятельная. Все необходимые приспособления и аксессуары присутствуют в должном объеме, чистые, приятные на вид. Но в современном рестораторском бизнесе туалет считается важной частью заведения. К слову, не важных частей вообще нет. И так уж повелось, приятно удивлять посетителей необычными «фишками», в том числе и в комнатах для справления нужды. Не в качестве рекламы: очень классный туалет в «Шерлоке», прикольные в «Пражечке», «Кубе» и в «Rock Bar» — это позволяет заведению воткнуть еще один крюк в память посетителя. «Чистый и укомплектованный» — на мой взгляд, слишком мало для современного кафе, ресторана или бара. И Вы правы, это действительно конкурс! Таковы правила игры.

ну не ойпад же, в самом деле?

У меня в ассортименте патч-корды серые, красные, желтые, зеленые и синие от 0.5 до 20 метров, выбирайте на вкус :-D

Нагорный, Geometria.ru )

А кто автор фото? )

Лет зе срач ластс форева!))

Есть ли в планах подключение удаленных районов? Поселок Российский интересует. Сейчас наш дом подключает перекупщик вашего трафика по аховым тарифам, и без ТВ. У такой крупной компании наверняка есть ресурсы, чтобы подключать районы мало- и среднеэтажной застройки вместо того, чтобы толкаться локтями с конкурентами в центре, где провайдеров и так как собак нерезаных.

По вашему, этой аудитории надо дальше показывать Физрука? А я вот считаю, что лучше ей смотреть Фримена. И ценность этого проекта, главным образом, не в анимации и голосе Демчога (что тоже несомненно), а в том, что это важные истины сказанные словами масскульта для покаления залипшего в своих айподах. Не для всех же «эти истины» прописные, как для вас, элитарный вы наш. Пусть проект и умер, но проект шикарный. И может статься он посеял свои плоды.

… не знаю-у меня с ними ляпов-пока не было… но обслуга там еще та… в абсолютно пустом зале-… возьмите номерок-вас вызовут-убивает…