Женщины — существа забавные. Это я вам как женщина говорю. Лучшие качества в нас проявляются, когда имеется объект для их проявления. А нагляднее всего они проявляются на кухне: большинство моих знакомых барышень, за минусом пары-тройки достойных восхищения исключений, не любят готовить «для себя».

Что уж скрывать, даже я, будучи кулинаром-фанатиком, в периоды нечастых командировок рыцаря сердца моего отрекаюсь от всех «заморочек» и неделю могу обходиться тазиком «оливьешечки» (но с домашним…
Показать все 29 фото →

Всем привет, давно не виделись. Так получилось, что за краткосрочный визит в Краснодар удалось посмотреть на несколько краснодарских пивных заведений, чем и спешу с вами поделиться.

Начнем, пожалуй, с паба под названием Wilson. Кублог уже начинал о нем писать, но решил не углубляться, так что попробую я.

С позиционированием тут, вроде бы, все понятно и даже не совсем клишировано – заведение хочет выглядеть проамерикански. Или не все понятно? Какие мы знаем типично американские…
читать дальше →

О том, какое заведение для критики мне выбрать, я думал уже давно. В связи с санкциями решил, что пойду в какой-нибудь ресторан русской кухни. Поддержу, так сказать. Хотя теперь фактически любой ресторан будет рестораном русской кухни, так что я просто смирился и пошел куда глаза глядят.

Таким местом оказался один из самых первых ресторанов Краснодара, которому уже два десятка лет — «Екатеринодар». На входе меня встретила официантка, которая явно уже никого не ждала, хотя ее можно понять -…
Показать все 48 фото →

20 сентября в краснодарском Harat’s Pub на Красной выступит Маша Макарова – пожалуй, самая известная исполнительница Краснодара. В нашем городе многие слышали историю ее успеха: из диджея на местном радио она превратилась в российскую знаменитость, отдав в 1997 году свою запись продюсеру Олегу Нестерову. Мы связались с Марией, чтобы узнать, как она совмещает восточные практики с творчеством, имеет ли контакт с краснодарскими музыкантами и чего ждет от предстоящего концерта.



Кто на…
читать дальше →

Я редко готовлю белую рыбу. Во-первых, потому что не люблю собирать чешую по всей кухне, во-вторых, потому что в детстве меня напугали историей про девочку, которая умерла, подавившись костью. Но судак — отдельное дело. Чешуя у него мелкая и не разлетается при чистке, а костей почти нет, к тому же мясо у него очень вкусное, нежное и готовится довольно быстро.
Показать все 30 фото →

На телеэкраны вышло разу три сериала, в которых научная (или антинаучная) фантастика становится двигателем сюжета, и хотя все они весьма неплохи по своему уровню, по жанру и настроению они совершенно разные. Думаю, почти каждый сможет найти себе что-то по вкусу.

«За пределами»/Extant

Старая добрая научная фантастика с умелыми добавками современных веяний и тенденций.

Дело происходит в некоем будущем — не совсем понятно, далеком или недалеком, но весьма технологичном и…
читать дальше →

Неожиданно сильный роман ранее не известного мне писателя Евгения Чижова. Был уверен, что круг серьезных претендентов на «Большую книгу – 2014» монолитен: Прилепин с «Обителью», Сорокин с «Теллурией», Шаров с «Возвращением в Египет». Но оказалось, что «Перевод с подстрочника» — достаточно просторный, нерациональный мир, который трудно исчерпать и в беглом чтении, и в короткой рецензии. Есть в романе «поэт и поэзия», «интеллигенция и власть», «мужчина и женщина», но присутствует и нечто иное…
читать дальше →

Кублог представляет читателям нового ресторанного критика, который, на радость многим недовольным анонимностью наших экспертов в этой области, не станет скрывать своего лица. Екатерина Присяжнюк связала свою жизнь с ресторанным бизнесом, а теперь делится опытом посещения краснодарских заведений с общественностью.

Ресторанов, кафе, пельменных, кальянных, баров и пабов в городе превеликое множество. Больше, чем потенциальных гостей, пожалуй. Бесконечно открывающиеся места манят новизной и…
Показать все 48 фото →

10 июля на экспериментальной выставочной площадке Краснодарского института современного искусства открылась выставка «4 Eyes».

«Четыре глаза» принадлежат двум скандинавским барышням русского происхождения. Мария Кошенкова из Дании и Екатерина Сисфонтеc из Швеции стали участниками программы микрорезиденций «КИСИ». После двух недель пребывания на Кубани, художницы открыли выставку работами, в контексте которых отразили свои исследования атмосферы юга России.

Как сказала Екатерина…
Показать все 36 фото →

В пятницу 4 июля в гастропабе «Красный Пес» прошла вечеринка под названием Selfie party. Разогревал и развлекал краснодарскую публику король треша, шоумен и актер Никита Джигурда.

Напомним, что селфи— это фотография самого себя, сделанная, как правило, на фотокамеру смартфона, планшета, иногда при помощи зеркала, шнура и/или таймера.

Если слово «селфи» еще может быть понятно не каждому, то Никита Борисович в представлении не нуждается. Такие молодящиеся кошелки как я помнят его еще по…
Показать все 34 фото →